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3 photos

Staria Chinar Sofia Shipchenski

★ 4.7 · 863 avis Sofia Ouvert mai 2026

Itinéraire Instagram

L'institution de fruits de mer de Varna arrive à Sofia

Le poisson frais de la mer Noire arrive ici chaque jour et passe au four à bois et au grill au charbon, qui font tout le travail. Les plats de veau et le répertoire traditionnel bulgare complètent la carte, celle qui a fait la réputation de cette chaîne familiale à Varna depuis plus de vingt ans.

La salle de Shipchenski Prohod n'a pas de vue sur la mer, mais profite de la verdure du parc en bordure de Geo Milev. L'ambiance chaleureuse de chalet de montagne propre à l'enseigne est toujours là. On vient pour le poisson, on reste pour le veau.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • anton andonov (Zarko) 57 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

    Première impression. Vu de loin, ça a l'air unique. Ma famille et moi avons décidé d'y aller POUR LA PREMIÈRE FOIS ! et on a laissé de côté The Sweet, un restaurant très cher. En passant le portail principal, on a vu un parking payant à 1 EURO de l'heure sur la droite, et on a compris par un employé qu'il y avait un coin enfants. Une fois sur place, on a vu une pièce fermée très mal conçue, avec une fille qui nous a expliqué que cette aventure nous coûterait 10 EUROS par enfant. On ne s'attendait vraiment pas à enfermer nos enfants en été dans une pièce vitrée avec probablement d'autres enfants malades, en plus de devoir payer. Je ne comprends pas pourquoi c'est seulement en Bulgarie qu'on paie pour tout. J'attends le jour où on devra aussi payer des taxes pour respirer. Après cet épisode malheureux, on a voulu s'asseoir en extérieur dans le jardin. Bien sûr, je n'étais pas prêt à payer ça, pour moi c'est de l'argent complètement gaspillé, surtout qu'il n'y avait qu'un tapis avec quelques installations sur les murs, une pièce absolument ennuyeuse. En entrant dans le jardin, j'ai voulu m'asseoir à des tables vides mais réservées. Laissez-moi vous parler de la manière bulgare de réserver. Dans tous les restaurants, bars, etc., on peut réserver une table, ce qui est normal, mais ce n'est pas bon pour le profit du restaurant de laisser un espace commercial inutilisé, parfois pendant des heures, avant que les gens qui ont réservé arrivent, boivent « un verre d'eau » et repartent. On risque de perdre des clients plus aisés qui dépenseraient 10 fois plus que ceux qui avaient réservé la table. Quoi qu'il en soit, j'ai choisi une table éloignée de toutes les autres, je ne voulais de rencontre rapprochée avec personne. Service extrêmement rapide et aimable. La cuisine. Que dire, une déception totale. On a commandé la salade au fromage de chèvre, la shopska et la moussaka. La moussaka était extrêmement salée à cause du jeune fromage provençal doux au milieu, qui a donné à tous les autres éléments un seul goût : le sel. Un échec total de la part des chefs en cuisine. Ça me dit tout sur leur niveau d'expérience. Les portions étaient taillées comme si on était tous des enfants qui se rassemblent pour déjeuner avec 200 g de moussaka. La shopska était bonne mais la portion pauvre. Les coins de salade dans l'assiette de ma femme étaient noirs, pas exactement de la fraîcheur. Impression générale... une belle tentative d'ouvrir un restaurant qui a coûté des millions, mais la qualité du mobilier, du Jusk (chaises, tables), de l'IKEA (sel, moulins à poivre autoportants) et du Temu (clôture, lampes de nuit), combinée à la mauvaise qualité de la cuisine, ne peut rien apporter de bon pour l'avenir.

  • Marieta Kostadinova 107 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026

    J'ai été super surprise de découvrir cet endroit 😍 Il est tellement beau et impressionnant ! La cuisine était comme toujours super délicieuse 🤤

  • Maurice Taylor 43 avis · Local Guide · traduit 18 mai 2026

    Le design est remarquable, l'endroit a vraiment une belle allure. Le choix côté cuisine est assez vaste, il y a quelque chose pour tous les goûts. Tout ce qu'on a essayé était plutôt bon (travers de porc, salades, boulettes, calamars), le serveur était vraiment sympathique. Il y a un sympathique coin enfants, payant séparément, mais ça en vaut le coup, les filles qui s'occupaient de ce coin jouaient vraiment avec les enfants et s'en occupaient bien. Les prix sont ceux qu'on peut attendre d'un restaurant chic, pas bon marché mais rien de vraiment excessif.

  • ФК ТАЛАНТ ФК ТАЛАНТ 14 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026

    Un restaurant de très haute qualité. La cuisine est tellement savoureuse, bien cuisinée. On a eu droit à un service sympathique et professionnel du personnel. L'atmosphère est incroyable, un intérieur parfait avec une musique douce. Il y a un coin enfants où ils peuvent s'amuser et passer un bon moment. Vous ne le regretterez pas, clairement un restaurant haut de gamme.

  • Strahil A 247 avis · Local Guide · traduit 10 avril 2026

    J'enlève deux étoiles parce qu'ils ont un coin fumeurs à l'intérieur, ce qui est dégoûtant. Le service était remarquable cela dit, et la cuisine correcte.

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