Aria

Name: Aria
Address: ul. Uzundzhovska 7-9, Sofia, Vitosha Boulevard, BG
Telephone: +359 89 733 3345
Price range: $$-$$$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 1 239 avis Sofia Ouvert juin 2024

Itinéraire Instagram

Des classiques bulgares, reconstruits assiette par assiette

Le kachamak et le porc au chou évoquent la cuisine de grand-mère, jusqu'à ce que la version du chef Atanas Balkanski arrive sur la table. C'est le second projet de l'équipe de Panchetata, dans une salle près du boulevard Vitosha, bruyante dans le bon sens.

La carte des vins compte plus de 80 étiquettes, avec une nette préférence pour les cépages bulgares. Les portions sont généreuses, et la tarte banoffee se commande par principe, pas par obligation de dessert.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Allister Joseph 14 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

On a seulement pris des entrées et une bouteille de vin. Mais cet endroit avait une ambiance tellement chic, tout en restant très accueillant. Vous savez que je voyage pas mal. Donc quand un endroit est bien équilibré entre cuisine, service et atmosphère, je le note. Vivement recommandé pour un dîner. On n'a pas essayé une autre fois, mais je suis plutôt sûr qu'ils sont réguliers tout au long de la journée. Le tartare de thon et le craquelin aux myrtilles, vraiment bons en bouche.
C Y 160 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

On a pris un excellent canard et un ragoût de fruits de mer, avec des desserts incroyables. Eric était notre serveur. Il était formidable. Il a pris le temps de nous expliquer les différents ingrédients des plats. L'établissement est juste à côté de la rue principale. Une belle atmosphère. Une adresse à ne pas manquer pour dîner.
L. Long 81 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2026

Quel restaurant fabuleux. Le service était excellent. On a été accueillis et installés immédiatement en arrivant. Et le service au top a continué tout le repas. La cuisine était incroyablement délicieuse et si bien présentée. L'atmosphère est moderne et cool avec une touche rétro, grâce aux murs en brique partiellement apparente, aux touches de liège et à la végétation. Je recommande vivement.
Krasimir Georgiev 57 avis · Local Guide · traduit 15 juillet 2026

Si vous cherchez une cuisine de qualité, c'est l'endroit qu'il faut. Les pâtes étaient absolument délicieuses, mais la vraie star a été le « kachamak », la meilleure entrée que j'ai jamais goûtée. Vivement recommandé !
Daffy Hristova 30 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026

Vraiment impressionnée par le niveau de professionnalisme. J'ai des allergies alimentaires et un membre du personnel est spécialement venu discuter du menu et de ce qu'ils pouvaient faire pour répondre à mes besoins. Le service était fantastique et la cuisine dépassait mes attentes. Bonnes portions et vraiment délicieux. L'environnement est vraiment beau et détendu, avec une jolie musique de fond qui ne dérange pas mais ajoute une touche agréable. Merci ! Je reviendrai.