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Orijins

Calgary Ouvert 30 septembre 2025

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Tapas nikkei où le ceviche rencontre le robata

Le ceviche et la section robata sont l'endroit où les deux moitiés de la carte se rejoignent vraiment, technique japonaise croisée avec saveurs latino-américaines. Orijins appelle ça des tapas, mais ça ressemble plutôt à de la cuisine nikkei sous un autre nom.

Les portions restent petites sur Macleod Trail, alors commandez plus que ce qui semble raisonnable au premier abord. Partager à table fonctionne mieux que choisir un plat chacun.

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