Water Polo Restaurant

P Pete Cammisa 36 avis · Local Guide · traduit 4 septembre 2026

On a dîné au Water Polo le premier soir de nos vacances en Nouvelle-Écosse. Ça a mis la barre très haute pour le reste du voyage ! Notre serveuse, Abigail, était formidable. Chaque plat était délicieux. Les huîtres étaient parmi les meilleures qu'on ait mangées. Ils ont été très arrangeants pour préparer des pâtes spéciales pour nos enfants (même si on a dû se battre avec notre plus jeune fils pour avoir notre juste part d'huîtres !). Les moules étaient parfaites, et peut-être encore meilleurs étaient les petits pains frais pour saucer la sauce des moules qui restait ! On a hâte de retourner à Halifax pour revisiter le Water Polo.

T Teresa Low 31 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2026

On vient d'arriver à Halifax. On s'est arrêtés sur les quais pour prendre un verre avant le dîner. On a goûté deux des cocktails les plus délicieux qu'on ait jamais bus (et on vient de New York 😉). On a pris le Salerno spritz au limoncello et le Melona Negroni. Les cocktails gardaient l'essence des cocktails classiques, mais les petites touches les rendaient tellement différents et savoureux. Je déteste les boissons colorées, mais ce Negroni vert, miam ! Les moules étaient excellentes aussi. Mais ce sont vraiment les cocktails qui nous ont bluffés. Et la vue est magnifique ! Oh, et l'huile était infusée au homard. C'était délicieux, mais je ne suis pas sûr de vouloir savoir comment ils l'ont infusée. Avec l'eau de cuisson du homard ? 😂

J Joshua Brodie 112 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

J'étais venu fêter quelque chose 🥂 et waouh, le Water Polo a été à la hauteur !!! La tour de fruits de mer signature est divine, avec tellement d'huîtres incroyables, et les sauces sont vraiment top niveau. Notre serveur était fantastique et la tour de tequila rafraîchissante. On ne pouvait pas demander mieux sur une terrasse d'été ! Et faites-vous plaisir, prenez un roll de sushi !!!!

C Christina B 43 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Expérience adorable. On est arrivés à 20h45 et on a été installés immédiatement sous un chauffage, avec des couvertures en laine car il faisait frais. La cuisine était spectaculaire ! J'ai particulièrement adoré le flétan poché ! Cinq étoiles

D Drew MacBain 66 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

C'est parmi la meilleure cuisine que j'ai jamais mangée. On s'est arrêtés une soirée à Halifax et on a tellement adoré qu'on a dû y retourner une deuxième fois. Les mafaldine au homard sont clairement l'un des meilleurs plats que j'aie mangés de toute ma vie. On a aussi adoré le riz croustillant au thon, les spaghetti alla chitarra, et le roll surf & turf. Le service et l'ambiance sont aussi au niveau des meilleurs restaurants qu'on puisse trouver dans le monde. Si vous venez à Halifax et cherchez une adresse de restauration de luxe, il faut absolument visiter le Water Polo.