La California
Havana Ouvert Date d'ouverture inconnue
Classiques cubains et pizza dans une maison coloniale près du Malecón
La California occupe une maison du XIXe siècle sur la rue Crespo, à deux rues du Malecón et à quelques pas de Castropol, dans un secteur de Centro Habana où les paladares n'arrêtent pas d'ouvrir. La cuisine prépare les classiques cubains habituels à côté de pizzas, servis dans les pièces d'origine de la maison plutôt que dans une salle aménagée.
On le retrouve souvent dans les listes d'adresses de Centro Habana qui valent le détour depuis le front de mer, surtout parce qu'on évite la majoration du Malecón. Le service du midi continue sans interruption jusqu'à minuit, tous les jours.
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