Madhøkeren

★ 5.0 · 2 avis Helsingør Ouvert 2 septembre 2025

Une cuisine végétarienne tenue par un couple, née en food truck

David Paag Schaltz et sa femme Nadia ont quitté Copenhague pour le Nord-Selandais il y a quelques années, avant d'ouvrir Madhøkeren rue Stengade le 2 septembre 2025. Tout a commencé avec un food truck que le couple gérait en parallèle, jusqu'à ce que la demande les pousse à ouvrir une vraie boutique. La carte le montre encore : bio, végétarienne, faite d'ingrédients danois locaux plutôt que de substituts importés.

Les plats arrivent portionnés pour deux et sous vide, prêts à filer au congélateur autant qu'à finir dans une assiette le soir même. La boutique fonctionne à moitié comme un service de meal prep, et c'est l'une des seules cuisines entièrement végétariennes d'une ville où smørrebrød et steak dominent partout ailleurs.

Bon à savoir

• Meals come vacuum-sealed for two, buy extra and freeze what you don't eat that night.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

• S steen thorup 4 avis · traduit 23 avril 2026

  Cuisine végétarienne délicieuse. Nous avons acheté un chili sin carne, un ragoût au vin rouge et un curry vert. Tout était merveilleux, et le prix est presque trop bas. Mes plus chaleureuses recommandations pour Madhøkeren Steen

Stengade 42A, 3000 Helsingør © OpenStreetMap

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