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10 photos

Sasperia

★ 4.9 · 129 avis Mtskheta Ouvert 20 juin 2026

Itinéraire Instagram

Baptisé d'après la tribu qui régnait sur ce confluent avant même l'existence de la Géorgie

Si vous garez votre voiture dans le parking sécurisé, un bateau vous emmène jusqu'à Sasperia, et ça en dit long sur le cadre. Le bâtiment se trouve exactement là où le Mtkvari et l'Aragvi se rejoignent, la même vue que le monastère de Jvari contemple depuis la colline d'en face depuis des siècles.

La carte associe des plats géorgiens classiques à des versions revisitées de ces mêmes recettes, et la carte des vins semble pensée par quelqu'un qui boit vraiment du vin naturel géorgien. Pierre, bois et motifs ornementaux traditionnels habillent la salle, et la plupart des tables donnent sur l'eau. Envie d'un simple café-dessert ? Le Sasperia Café voisin s'en charge sans repas complet.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • R Y 75 avis · Local Guide · traduit 31 août 2026

    Quel beau restaurant ! On y était pour le déjeuner, donc l'ambiance n'était pas vraiment au rendez-vous, mais la salle est très jolie et je suis sûre qu'avec l'éclairage du soir, c'est encore mieux. Le service était bon et on a apprécié le choix à la carte. On s'est assis dehors au bord de la rivière, mais il faisait en fait trop chaud et, pour être honnête, il y avait parfois une odeur d'égout, ce qui n'était pas très appétissant. Je conseille la salle intérieure si vous y allez. On a pris la salade géorgienne, un verre de vin et un plat de poulet chaud. Tout était bon.

  • Mira Naim 3 avis · traduit 24 juillet 2026

    Je recommande toujours de goûter la cuisine géorgienne quand on visite la Géorgie, et Sasperia vaut vraiment le détour. On a pris la salade géorgienne, le tashmijabi, du poulet et de la viande, et tout était frais, savoureux et joliment préparé. L'emplacement au bord de la rivière est magnifique, et le personnel était sympathique, accueillant et professionnel. On a passé un super moment et on reviendra sans hésiter !

  • tamuna Churgulashvili 3 avis · traduit 23 juillet 2026

    Un endroit adorable à l'atmosphère chaleureuse et accueillante. Le personnel était sympathique et attentionné, et chaque plat qu'on a goûté était absolument délicieux. Merci pour ce super moment. À recommander vivement !

  • Gvantsa Loladze 2 avis · traduit 16 juillet 2026

    Un restaurant incroyable avec une superbe décoration au bord de la rivière. La cuisine était bonne et le service remarquable, surtout Maria qui nous a servis et a rendu la soirée encore plus agréable.

  • ketevan patarkalishvili 4 avis · traduit 11 juillet 2026

    Le meilleur restaurant gastronomique. Super cuisine. Magnifique restaurant. Service incroyable. Et une expérience vraiment unique aussi

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