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Butter und Bohne: inviting and well-lit interior shot

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Butter und Bohne

★ 5.0 · 24 avis Nuremberg Ouvert 25 février 2026

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Pâtisserie nordique de Nordstadt, cuite seulement deux jours par semaine

Laura Binder a ouvert Butter und Bohne le 25 février 2026, Bucher Straße. Elle cuit des pâtisseries d'inspiration nordique : brioches cardamome-orange, viennoiseries chocolat-café, avec des ingrédients qu'elle choisit elle-même.

L'atelier ne cuit que deux jours par semaine et les petites fournées partent vite. Pas de comptoir, pas de café à plein temps, juste des pâtisseries sorties du four.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Zuleyha D. 146 avis · Local Guide · traduit 6 septembre 2026

Un café vraiment charmant avec une déco adorable. On a adoré l'ambiance, ça invite clairement à y passer un bon moment. Les pâtisseries étaient aussi parfaites et délicieuses. Dans l'ensemble, on a passé un super moment et on s'imagine facilement y revenir. On a vraiment adoré ! ☕️🤎
Tom Fraser 9 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

J'ai pris quelques cinnamon rolls façon scandinave absolument excellents (pâte moelleuse, douceur bien équilibrée, globalement meilleurs que pas mal de ceux que j'ai mangés dans le nord) et j'ai discuté avec la propriétaire. Ils ne sont ouverts que quelques jours par semaine, mais si vous avez le temps, il faut absolument y aller.
Marlene 2 avis · traduit 23 mai 2026

Une ambiance magnifique et de loin les meilleures pâtisseries scandinaves que j'ai jamais mangées ! Encore meilleures qu'en Norvège. Et j'ai beaucoup aimé le soda au pamplemousse aussi. C'est génial que Nuremberg ait des endroits comme ça !
Maggy Koller 8 avis · traduit 25 avril 2026

J'ai pris un gâteau au chocolat et un bun à la cardamome. Les deux étaient absolument délicieux et d'excellente qualité. La femme au comptoir était très sympathique et accueillante. Je recommande vivement, j'y retournerai certainement. J'espère vraiment que vous ouvrirez plus souvent à l'avenir.
Martin Tuschl 62 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2026

Petit café génial. Les pâtisseries... absolument délicieuses. Heureusement que c'est tout près de mon travail.