HEINRICH Restaurant & Bar

Quedlinburg Ouvert décembre 2025

Cuisine de gibier du Harz dans un ancien bar de palais

Le chevreuil et le sanglier des forêts voisines dominent désormais la carte, un virage net après des années de cuisine italienne sous le nom Prinz Heinrich. Le bar ancien a survécu au changement et reste le cœur de la salle.

La terrasse a elle aussi été conservée et se remplit vite les soirs doux. Venez pour la cuisine de tradition cynégétique, pas pour les pâtes qui faisaient autrefois la réputation de l'adresse.

Pölle 29, 06484 Quedlinburg © OpenStreetMap

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