Nem Ramen

★ 4.9 · 199 avis Budapest Ouvert 2026

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Six tabourets, self-service : le premier ramen de Hongrie

Six tabourets, un guichet et un bol de ramen qu'on se sert soi-même. Nem Ramen se présente comme le premier comptoir de ramen en self-service de Hongrie, glissé entre les étals de légumes du marché couvert de Rákóczi tér. Une fois le bouillon du jour épuisé, le comptoir ferme, peu importe l'heure.

C'est un étal de marché, pas un restaurant, donc les prix restent bien en dessous de la plupart des ouvertures de ramen à Budapest cette année. Ouvert du mercredi au samedi dès 11h, et la plupart des gens en entendent encore parler par le bouche-à-oreille plutôt qu'en passant devant.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Tzet Tiski 7 avis · traduit 3 juillet 2026

L'homme qui sert les clients et cuisine est un professionnel qui respecte ses clients. Il fait des efforts pour ne pas gêner les clients, en restant toujours occupé et en ne les fixant pas du regard. La cuisine était vraiment excellente :)
Dorsa Bella 19 avis · Local Guide · traduit 20 mai 2026

Ramen délicieux et kimchi incroyable. Le service était très sympa et rapide aussi ! Je reviendrai. Merci ! :)
Adrienn Tóth-Godó 9 avis · Local Guide · traduit 7 mai 2026

C'était l'un des meilleurs ramens que j'aie jamais mangés. Je n'ai pas du tout eu à faire la queue (j'y étais juste un peu après l'heure du déjeuner un jeudi) et j'ai juste eu à attendre un peu avant d'avoir ma soupe devant moi. Le ramen miso et le kimchi étaient tous les deux excellents (j'ai mangé pire comme kimchi en Corée), et je peux clairement m'imaginer y revenir.
Gál Bence 122 avis · Local Guide · traduit 23 avril 2026

Des soupes savoureuses, une super ambiance et un accueil chaleureux. Je suis content qu'ils aient ouvert dans cette jolie halle de marché, qui avait vraiment besoin d'un peu de vie et de plus de visiteurs.
Eszter Rimanyi 135 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

3200 forints pour du « pas-vraiment-ramen » dans une charmante halle de marché ! L'attitude du chef est très honnête : essayer de rendre un plat mondialement connu accessible à tous. Les options sont soit leur version du ramen, soit un ramen miso. Actuellement, pas d'option végétarienne. La file d'attente ce samedi n'était que d'environ 30 minutes vers l'heure du déjeuner, pour deux personnes. Venir avec un groupe plus grand que ça serait compliqué, il n'y a que six places. Je recommande si vous voulez une bonne grande soupe faite avec amour !