Casual Coffee Bar

Jérusalem Ouvert 2025

Café jusqu'à minuit près de Hillel

Caché dans l'allée HaMatmid, près de Hillel Street, ce cafe de spécialité travaille les grains de Canopy Coffee Roastery selon des horaires peu communs. Du dimanche au jeudi, il ouvre de 8h à minuit, le vendredi jusqu'à 15h, et après le Shabbat il se transforme en simple bar.

C'est ce basculement qui fait tout l'intérêt. Peu d'endroits du centre servent un flat white le matin et un verre le soir à la même adresse.

HaMatmid Alley 6 © OpenStreetMap

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