Cafe Ramban

Jérusalem Ouvert 2025

Des matins parisiens à Rehavia

Le volet lacté du groupe Machneyuda installé dans l'hôtel Ramban donne au hall des airs de patisserie parisienne. Chaque matin, une vitrine ancienne se remplit de viennoiseries, et le petit-déjeuner s'ouvre sur des pains, du beurre, des fromages Meshek Jacobs et des tartinades. Le petit-déjeuner pour deux coûte 248 shekels.

À partir de midi, la carte bascule vers des plats de bistrot moderne, de 86 à 142 shekels : macaronis à la tomate, tortellinis à la ricotta et beurre de sauge, saumon miso et salade grillée, risotto aux haricots verts et bar croustillant. Casher.

Ramban St 20 © OpenStreetMap

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