Ga'az
Tel-Aviv Ouvert septembre 2025
Des ragoûts éthiopiens comme la patronne Tinsae les veut vraiment
La cuisine éthiopienne se fait rare à Tel Aviv, et Ga'az ne fait aucun compromis pour combler ce vide. La patronne Tinsae veut que les clients goûtent l'authentique, alors elle fait importer des épices introuvables sur les étals israéliens.
Les ragoûts de poulet arrivent avec de l'injera, préparé selon la tradition. Oubliez les couverts, ici on mange avec les mains.
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