Nero

Nagoya Ouvert 18 mai 2026

Que du shiopan, toute la journée, près du parc Shonai Ryokuchi

Nero se présente comme la première boulangerie de Nagoya entièrement dédiée au shiopan, ce petit pain fourré au beurre et fini par une croûte de sel. Une vingtaine de variétés tournent dans la vitrine, chacune entre 200 et 400 yens, dont une à la crème de lait, une au mentaiko (œufs de morue), une fourrée aux haricots et une en forme de hamburger.

Les fournées fraîches arrivent à 10h, 11h et midi, et les saveurs les plus demandées disparaissent souvent l'après-midi. Nero partage son immeuble avec un glacier à glace pilée, de quoi enchaîner deux étapes en une seule visite.

77 Ichiba-ki-cho, Nishi-ku © OpenStreetMap

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