Koneri
★ 5.0 · 12 avis Sapporo Ouvert 8 mars 2026
Des scones qui prennent trois jours
Chez Koneri, tout tourne autour d'une seule idée : le pie scone. Il faut soixante-douze heures entre le pétrissage et le comptoir, laminé comme une pâte feuilletée plutôt que simplement façonné et cuit comme un scone classique, si bien que l'intérieur se détache en feuillets.
Blé de Hokkaido, beurre Yotsuba, et un moule à muffin qui change selon le fruit de saison. La boutique est petite et se vide vite, mieux vaut donc venir en milieu de matinée. Il y a du café à la carte, mais ce n'est pas pour ça qu'on vient.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
二階堂泰子 1 avis · traduit 15 juillet 2026
La boutique avait une super ambiance, et la nourriture était délicieuse. J'aimerais y retourner. J'ai particulièrement aimé le muffin banane. J'aimerais aussi essayer leurs autres pâtisseries.
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半世紀のかずぴ 13 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026
Le muffin citron et crème de fromage est incroyablement délicieux ! On sent vraiment tout le soin apporté à la préparation du zeste de citron. Une saveur aussi délicate ne serait pas possible sans l'amour du patron pour les douceurs. Le muffin tarte signature de KONERI est très original. C'est une merveilleuse découverte d'un nouveau type de douceur. Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment vraiment les sucreries.
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心地よく穏やかな風の中で 6 avis · traduit 12 juin 2026
C'était ma première visite. Je pensais que c'était uniquement à emporter, mais j'ai découvert qu'il y avait aussi un coin pour manger sur place, donc j'ai décidé d'y manger avant de partir. Il y avait environ cinq places au comptoir, plus une table de deux le long du mur. L'intérieur propre était très agréable. Les vitres dépolies, qui ne bloquaient pas complètement la vue, étaient aussi une belle touche. Les étagères d'exposition étaient d'adorables vitrines en verre que les femmes adoreraient absolument, et les muffins eux-mêmes étaient magnifiquement présentés, d'une façon qui touchait vraiment le cœur d'une femme. On sentait l'excellent goût du patron. Chaque produit est fait par le patron lui-même, de la préparation des garnitures jusqu'au produit final, sans utiliser aucun ingrédient tout fait. Ce dévouement n'est pas surprenant, étant donné le parcours impressionnant du patron. Je dirai juste qu'il faut absolument s'asseoir et écouter son histoire en personne pendant qu'on mange sur place, c'est vraiment fascinant. D'ailleurs, ce qui m'a rendu content de ne pas avoir pris juste à emporter dans cette boutique, c'est d'avoir pu entendre les sentiments passionnés derrière les produits que je n'aurais pas connus autrement, pourquoi le patron a décidé de gérer la boutique lui-même, et tout ce qui s'est passé avant son ouverture. Ça a ajouté encore plus de valeur aux produits que j'ai achetés, et doublé leur délice. Les produits eux-mêmes étaient, bien sûr, des « saveurs qui rendent le corps heureux ». Même si l'apparence est simple, la richesse du contenu est merveilleuse, la texture du blé, la saveur qui s'approfondit à chaque bouchée, et ce sentiment rassurant qu'il n'y a aucun ingrédient inutile : c'étaient les meilleurs muffins et scones. C'est une boutique que je recommande vivement à ceux qui cherchent de « vrais ingrédients de qualité » (pour les gens qui prennent soin de leur santé de l'intérieur), une valeur différente de la simple esthétique. Je le vante tellement que j'ai l'air d'être payé pour ça, mais j'ai été profondément touché par le service gentil et poli du patron, même si c'était ma première fois ici. Ça m'a vraiment réchauffé le cœur. Plus que tout, les produits étaient fantastiques bien sûr, mais la personne qui les a faits était merveilleuse aussi. Je voulais partager ça avec tout le monde, donc j'écris cet avis. J'achèterais chez eux sans hésiter à nouveau ! Merci infiniment pour tout ! ♥️
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kohei 17 avis · Local Guide · traduit 31 mai 2026
J'ai commandé un café mélangé. C'était très délicieux. Le patron est aussi très sympa, et c'est une super boutique.
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King Hiro 1 219 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026
【KONERI】 😃 Une boutique que j'ai visitée pendant mon jour de congé, pour du café et des douceurs, dans le cadre de mon blog culinaire. 😃 ■Informations de base • Parking : aucun disponible, merci d'utiliser un parking payant à proximité. • Places : comptoir et tables. • Mode de paiement : commander et payer à la caisse d'abord. • Horaires : 11h00 à 16h00 (fermeture dès épuisement des stocks) • Jours de fermeture habituels : lundi, mardi, mercredi, et fermetures irrégulières (annoncées sur Instagram) • Réservations : à emporter possible (par message Instagram), réservation de table non acceptée • Fumeur/Non-fumeur : non-fumeur partout ■ Détails de la visite • Date et heure de visite : vers 15h00 • Affluence : aucun autre client ■ Menu commandé • Plat : sur place « Café glacé (torréfaction foncée, Éthiopie) (600 yens) » « Pudding riche, uniquement sur place (450 yens) » « Muffin façon pain melon aux pépites de chocolat (490 yens) » À emporter « Scone façon tarte au chocolat (450 yens) » « Muffin à la crème de fromage et à l'ananas (460 yens) » ■ Impressions • Nourriture : le « Pudding riche », que j'ai mangé sur place, avait exactement cette texture riche et ferme que j'aime, et chaque bouchée était un vrai plaisir. Il se mariait parfaitement avec l'amertume nette du « Café glacé » aux grains éthiopiens torréfiés foncés. Le « Muffin façon pain melon aux pépites de chocolat » avait aussi une texture amusante, pour un moment snack très satisfaisant. De plus, le « Muffin à la crème de fromage et à l'ananas » que j'ai acheté en souvenir pour ma femme a fait un tabac. En particulier, le « Scone façon tarte au chocolat », une pâtisserie disponible uniquement ici, a rendu ma femme absolument ravie, donc le ramener à la maison était clairement la bonne décision ! • La boutique : la boutique a des places au comptoir et à table. Quand je l'ai visitée vers 15h, il n'y avait pas d'autres clients, ce qui m'a permis de profiter d'un moment calme et luxueux. Le système de commande et de paiement à la caisse d'abord est pratique car il permet une installation fluide. C'est une boutique merveilleuse avec une ambiance stylée et détendue, où l'on peut profiter d'un café soigneusement sélectionné et de pâtisseries maison, une parfaite façon de sublimer son jour de congé. ■Petite note : ce café est populaire pour ses muffins et pâtisseries exquis, faits avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Même s'il n'y a pas de parking dédié, on peut facilement y accéder en voiture via un parking payant à proximité. Les horaires sont de 11h à 16h, mais ils ferment dès épuisement des stocks, donc mieux vaut y aller tôt. Même si les réservations de table ne sont pas possibles, pouvoir réserver des pâtisseries par message Instagram est un vrai plus. Si vous voulez être sûr de récupérer les pâtisseries que vous voulez, comme les scones tarte que ma femme a adorés, je recommande vivement d'utiliser le service de réservation à l'avance. On a vraiment adoré le café et les douceurs ! 😆
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Merci, on regarde ça.