Unagi no Sawabe

Sapporo Ouvert novembre 2025

Un restaurant qui ne fait que de l'anguille, à la station Miyanosawa

Pas de sushi, pas de ramen, aucun plan B sur la carte. Unagi no Sawabe grille une seule chose, l'anguille d'eau douce sur riz, et construit tout l'endroit autour. Une rareté à Sapporo, où l'unagi n'est souvent qu'une ligne perdue dans une carte bien plus large.

Le restaurant se trouve juste devant la sortie 3 de la station Miyanosawa, sur la ligne Tozai, avec trois places de parking dans un quartier organisé autour du quai plutôt que d'une rue principale. Le déjeuner se sert de 11h à 14h, le dîner de 17h à 20h, et le parc Shiroi Koibito est à quelques minutes à pied.

北海道札幌市西区発寒6条10丁目1-3 SR宮の沢ステーションビル1F © OpenStreetMap

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