Dotteppan

Sapporo Ouvert 5 mars 2026

Le monjayaki de Tokyo débarque enfin à Susukino

Le monjayaki, cette pâte liquide cuite à la plancha devant vous, n'existe quasiment pas à Sapporo hors de ce bar en sous-sol. Dotteppan est la première adresse d'Hokkaido d'une enseigne de Tsukishima, le quartier du monjayaki à Tokyo, et le menu n'a pas été adapté aux goûts locaux.

La plancha tourne jusqu'à 4h du matin, donc c'est l'étape de fin de soirée pour la foule de Susukino qui saute de bar en bar, pas un dîner à réserver tôt. À trois minutes de la station Susukino, au sous-sol de l'immeuble PRECIOUS6.

北海道札幌市中央区南5条西3丁目3-4 PRECIOUS6ビルB1F © OpenStreetMap

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