Aiora

Almaty Ouvert août 2025

Fusion extrême, du lagman au beef tartare

Restaurant, café, carte des vins et boulangerie partagent une même adresse rue Rozybakiyeva, et la cuisine qualifie elle-même son style d'extreme fusion. Ce n'est pas qu'un slogan. La carte va du kuyrdak et du lagman jusqu'à un os à moelle de bœuf servi avec du beef tartare.

La salle, beige et minimaliste, a été pensée pour la photo, ce qui la rend aussi adaptée aux petits événements privés. Le genre culinaire reste difficile à cerner tant que le plat n'est pas sur la table.

Розыбакиева 336/5, блок 13, Алматы © OpenStreetMap

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