Terramar Beira

Beira Ouvert Date d'ouverture inconnue

L'épicerie fine où font leurs courses les chefs

Terramar est une épicerie fine mozambicaine, à la fois importateur, distributeur et grossiste en produits surgelés, réfrigérés et secs, avec une succursale à Beira sur la Rua Trás-os-Montes, dans le quartier de Pioneiros. Son propre slogan, "là où achètent les chefs", indique qui vide vraiment les rayons : les cuisines locales à la recherche d'ingrédients introuvables au supermarché du coin.

La boutique de Beira complète un petit réseau, avec des succursales à Malanga, Bagamoio et Nacala, au sein d'une entreprise qui commerce au Mozambique depuis assez longtemps pour avoir tissé des liens avec des restaurants dans plusieurs villes. Moins connue des cuisiniers amateurs, elle mérite tout de même le détour pour tout produit importé absent des grandes chaînes.

Bon à savoir

• It's aimed at both households and professional kitchens, a good stop for harder-to-find imported ingredients.

Rua Trás-os-Montes 1556, Bairro Pioneiros, Beira © OpenStreetMap

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