Red Star

★ 5.0 · 2 avis Kokopo Ouvert Date d'ouverture inconnue

Des poke bowls faits avec ce que les bateaux ont ramené le matin même

Red Star fait une chose et la fait bien : du poisson cru sur riz, avec des garnitures à composer soi-même, préparé avec la pêche fraîche du jour plutôt que du thon importé. Une trouvaille surprenante pour une ville de province en Papouasie-Nouvelle-Guinée, plus proche de Honolulu que de Rabaul.

Le concept reste rapide. Si la file est courte, la commande à emporter est prête en quinze minutes, ce qui en fait le déjeuner habituel des employés de bureau du centre de Kokopo.

Bon à savoir

• Build-your-own bowl: pick the base, then the protein.
• One of the only poke-specific menus in East New Britain.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

• L Levi Nabai 12 avis · Local Guide · traduit 2 février 2025

  Le meilleur de la ville

M768+J4, Kokopo East New Britain Province, Papua New Guinea © OpenStreetMap

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