Punch Ramen

D Dou Dou 32 avis · Local Guide · traduit août 2026

Un des meilleurs endroits à ramen de la ville, peut être même le meilleur ! Vous aurez de la chance si vous arrivez et n'avez pas à attendre une table. L'endroit est petit et extrêmement populaire. Les gens font souvent la queue jusqu'à une demi-heure avant l'ouverture, et les tables ne peuvent pas être réservées. Le nombre de bols de ramen disponibles chaque jour est aussi limité. Il m'a fallu quatre visites avant de réussir enfin à entrer sans faire la queue, mais ça valait vraiment le coup.

V Vladimir Panchenko (dropsonic) 26 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

Ma femme et moi avons mangé dans beaucoup de ramen-ya à travers l'Europe et passé pas mal de temps à explorer les ramen-ya au Japon, des grandes chaînes connues aux petits comptoirs de six places avec deux heures de queue. On a essayé les trois ramens de la carte, et chaque bol était incroyable. Pour nous, c'est clairement le meilleur ramen qu'on ait mangé en Europe, et il tient vraiment la comparaison avec certains des meilleurs qu'on ait eus au Japon. Le tantanmen épicé mérite une mention spéciale. Le bouillon est si riche, épais et plein de saveurs qu'il m'a davantage rappelé un excellent bouillon de tsukemen qu'on avait eu au Japon qu'une soupe de ramen classique. Les portions sont énormes, exactement comme un ramen devrait être ; la prochaine fois, on commandera probablement un seul bol pour le partager. Les entrées étaient fantastiques aussi, surtout le chou chinois et le poulet. Très bons cocktails, et la liqueur de yuzu était dangereusement bonne. Aussi, si vous le pouvez, prenez une place au comptoir. Regarder l'équipe préparer votre ramen juste devant vous fait partie de l'expérience et rend l'endroit encore plus spécial. Un grand merci à Evgeniy et à toute l'équipe d'avoir ouvert cet endroit !

M Marija Radovanov 123 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026

Le meilleur ramen que j'aie jamais goûté, et de loin. On a essayé le ramen miso et le tantanmen épicé, les deux étaient super délicieux, et je dois dire que j'ai préféré l'épicé, juste un peu plus (ce qui ne veut pas dire que le miso n'était pas délicieux, bien au contraire... le porc chashu était incroyable). Les portions sont énormes. Ils servent aussi de la bière japonaise, de l'Asahi à la pression et du Kirin et du Sapporo en canette.

D David Simic 36 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

La nourriture était impeccable, ça me fait reconsidérer certains de mes autres avis. Une harmonie de goûts parfaite. L'ambiance est unique en son genre, on a vraiment l'impression d'être dans un atelier de nouilles. On a l'impression d'être venu pour vivre l'ambiance et pas seulement pour la nourriture. Les alcools sont très intéressants, je ne vais pas trop en dire, mais l'un d'eux a (pour moi) le goût d'une boisson qui s'appelle, je crois, le boza. Les gens qui y travaillent sont très sympas. Je recommande vivement d'y aller au moins une fois.

N Nastya B. 96 avis · Local Guide · traduit 20 juin 2026

On est enfin allés chez Punch la semaine dernière et on en est repartis avec une super impression. C'était vers 16h un samedi, et on n'a pas du tout attendu en file. Le Yuzu Ramen était épuisé, donc on a essayé les deux autres et ils étaient tellement délicieux. Les portions sont énormes. Le porc dans le ramen miso était parfait ! On recommande aussi d'essayer les légumes marinés, ils sont tellement bons