Elephant & Co

Durban Ouvert 27 mars 2025

Une cuisine afro-asiatique qui réussit vraiment son mélange

Ici, les dumplings côtoient des grillades façon braai, et le piment est dosé avec intention. C'est le genre de fusion qui pourrait facilement tourner mal et qui, le plus souvent, ne le fait pas.

Elephant & Co se trouve dans The Barn, sur Westown Square, le bâtiment le plus intéressant du complexe : un grand volume ouvert avec un bar au centre. À deux, installez-vous au bar.

The Barn, Westown Square, Shongweni © OpenStreetMap

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