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Une boulangerie sans gluten venue d'Elche, cuite fraîche à Alicante

Tout ce qui garnit les étagères, pain, pâtisseries, gâteaux, est cuit sans gluten sur place, pas livré d'ailleurs. De quoi en faire une vraie destination pour toute personne de la ville suivant un régime coeliaque, plutôt que de se contenter de l'unique étagère sans gluten d'une boulangerie classique.

À côté de ça, elle fonctionne aussi comme une vraie boulangerie de quartier, pratique pour qui habite simplement à proximité. L'adresse d'Elche existe depuis 1979, et cette boutique de la Gran Vía marque son premier pas à Alicante.

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