Factory Coffee

J Joey Lin 33 avis · Local Guide · traduit 9 juillet 2026

Un adorable café à Phaya Thai, Bangkok. Je ne buvais presque que du café instantané avant de découvrir cet endroit, alors boire un « vrai » café ici a été une révélation ! J'ai pris un white citrus, j'ai adoré le côté acidulé et orangé, même si j'aurais aimé un peu plus de sucre 😆 J'ai goûté le factory white de ma mère et c'était phénoménal. L'un des meilleurs cafés que j'aie jamais bus. Très bon rapport qualité prix pour un café haut de gamme. Ambiance relaxante avec beaucoup de place, même s'il faut s'attendre à faire la queue, même un mardi après-midi au hasard !

R Rachel Chen 119 avis · Local Guide · traduit 7 juillet 2026

Je suis venu vers 13h30 un jour de semaine, et heureusement il n'y avait pas de file à l'extérieur. Je n'avais pas réalisé à quel point cet endroit était populaire, mais c'était plein de touristes chinois quand j'y étais. Ça m'a pris entre 30 et 40 minutes entre faire la queue et recevoir ma commande, ce qui n'était pas si mal vu à quel point l'endroit était plein. J'ai pris deux de leurs cafés spéciaux, le Honolulu et le Mocha Sea Salt, mais honnêtement, ni l'un ni l'autre ne m'ont vraiment impressionné. Les deux étaient plutôt acidulés, pas vraiment mon genre de café. Le personnel était sympathique et accueillant par contre. Personnellement, je n'ai pas vraiment aimé le goût et je ne reviendrais probablement pas.

E E L 82 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026

Factory Coffee est largement reconnu comme un café de niveau champion, et après avoir goûté trois de leurs créations signature très réputées, je peux dire que le hype est totalement justifié. Le niveau de savoir-faire et la présentation à table ajoutent un vrai sens de la cérémonie à toute l'expérience. Voici le détail des trois cafés signature qu'on a essayés : Supreme : sans doute l'une des boissons les plus populaires ici, et pour de bonnes raisons. Une base d'espresso concentré versée directement à table sur du lait froid et crémeux. Magnifiquement infusé d'une touche chaude et subtile de cannelle qui lui donne une profondeur incroyable et une finale veloutée et réconfortante. Moscow : un excellent choix si vous aimez un café riche, crémeux et texturé. Il arrive avec une couche de mousse de lait épaisse et bien ferme, posée à la perfection sur une base d'espresso corsée, avec une pointe de douceur chocolatée dessous. Un équilibre remarquablement doux entre sucré et salé à chaque gorgée. Phayathai : nommé d'après le quartier local, c'est le cocktail de café rafraîchissant par excellence. Il mélange un shot d'espresso net avec de l'huile d'agrumes éclatante et de l'eau tonique. Vif, bien gazeux, et plein d'arômes d'agrumes, le remède parfait pour un après-midi chaud à Bangkok.

A Andi Aisyah Nurul Alifyanti Hidayah 32 avis · Local Guide · traduit 23 mai 2026

Endroit génial, super gestion de la file (ils offrent même de l'eau, parce que Bangkok est en pleine saison de chaleur). Le choix de grains à emporter est présenté clairement avec de petites explications bien pensées. Les cafés signature sont simples avec des explications claires, et la personne à la caisse explique bien aussi la carte, pour que tout corresponde à ce qu'on attend. J'ai dépensé 200 bahts, bien mérité, pour un filtre glacé Anusorn, et j'ai aussi testé leur Blood. Ça vaut la longue file d'attente !

D Dave Dource - The Storyteller 114 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Factory est un café qui mise sur la simplicité et l'authenticité. Avec une vraie confiance dans leur métier et une vision claire, pas étonnant que tant de clients soient attirés par leur marque. Ils servent des cafés co-fermentés dans leurs lattes, une pratique que je trouve que d'autres cafés devraient aussi adopter. Emplacement pratique Un des points forts de Factory, c'est sa proximité avec la station de train. Par contre, attendez-vous entre 30 minutes et une heure entre le moment où vous faites la queue et celui où vous êtes servi. Hospitalité Le personnel est sympathique et offre un très bon accueil, et leur organisation efficace garantit un service rapide.