Havara Kafe & Restaurant

Gaziantep Ouvert juin 2025

Un café près du château, bâti à partir de déchets recyclés

Bouteilles de soda, ferraille, bois de récupération : Havara est construit presque entièrement à partir de matériaux recyclés, un projet municipal près du château de Gaziantep qui a fait l'impasse sur l'aménagement classique. C'est à la fois un café avec un petit coin lecture et un vrai restaurant, chose rare pour un lieu pensé autour de la durabilité.

La ville le met en avant depuis son ouverture comme exemple d'espace public écoresponsable, et il est assez proche du Gölbucks Konak pour combiner les deux lors d'une visite du château. Les habitants y emmènent leurs visiteurs autant pour la construction recyclée que pour le café.

Derekenarı Cd. No:39, Kalealtı, Şahinbey © OpenStreetMap

Donner un avis