Mandabatmaz

★ 4.6 · 3 935 avis Istanbul Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire Site web

Café turc épais dans un passage de Beyoğlu

Mandabatmaz se cache dans l'étroit passage Olivya près d'İstiklal, une poignée de tabourets bas et des pots en cuivre. Le nom signifie à peu près un buffle d'eau ne pourrait pas y couler, une affirmation sur l'épaisseur du café, et le breuvage y est plus dense et plus mousseux que la plupart.

Il ne fait qu'une chose, le café turc, et le fait à l'ancienne sur une surface chauffée. C'est devenu une petite institution pour une pause loin de la cohue d'İstiklal.

Bon à savoir

Cash only, and the coffee is meant to be thick.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

August Vigen Smolarz 93 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026

Un joli petit café caché, à l'écart de la rue commerçante animée. La petite rue où se trouve le Mandabatmaz est étonnamment calme et tranquille.
Hugo L 71 avis · Local Guide · traduit 16 juin 2026

Un café turc traditionnel incroyable et un cheesecake San Sebastian, prenez les deux et profitez des saveurs qui se complètent à merveille 🤩 On a pris notre café peu ou pas sucré, le cheesecake l'accompagne déjà très bien. On conseille de remuer un peu le dessus du café pour enlever la mousse granuleuse, mais certains aiment ça, à vous de voir. Ça vaut vraiment le coup de passer !
Davi Marti 614 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026

Un café turc local. Le genre d'endroit traditionnel. Fréquenté à la fois par les habitants et les touristes, situé dans l'un des meilleurs quartiers d'Istanbul. $$$$
Lizeth Mogotocoro 53 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

On sent la tradition à chaque gorgée. L'ambiance est authentique et accueillante, ce n'est pas qu'une pause café, c'est une vraie expérience. Si vous cherchez un vrai café turc, c'est ici qu'il faut venir. Je suis une passionnée de café colombien, et cet endroit a vraiment conquis mon cœur d'amatrice de café.
Haoheng Zeng (Mark) 6 avis · traduit 2 avril 2026

Le goût du café est totalement différent du style italien ou viennois. On dirait qu'il est bouilli avec le marc. On sent de petits grains de café avec une mousse crémeuse dès la première gorgée. C'est incroyable. Si on ne mélange pas, il reste du marc au fond à la fin. Je ne suis pas un expert en café, mais c'est le deuxième meilleur café que j'aie jamais bu (le premier étant un espresso sur un bateau au lac de Côme). On y retrouve un mélange de chocolat et de noisette au début, puis une petite pointe acidulée et fruitée arrive après avoir avalé. J'aime surtout le marc à la fin, ça rappelle presque un résidu de canne à sucre avec des arômes de lait, de café et de noisette. J'ai aussi pris le cheesecake Sebastian. Étonnamment bon aussi. Le seul regret, c'est que quand le serveur m'a demandé si je voulais de la sauce au chocolat sur le gâteau, j'ai dit oui, et puis je me suis rendu compte que le cheesecake est déjà excellent sans. Donc j'ai mis la sauce de côté et mangé le gâteau seul. Si vous n'êtes pas fan de sauce au chocolat, je vous conseille de ne pas en prendre, ou au moins de la demander à part. Santé !