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8 photos

Fuji Hiro

★ 4.4 · 920 avis Leeds Ouvert 9 juillet 2025

Le ramen bar mythique de Leeds a rouvert

Fuji Hiro a fermé sans prévenir en janvier 2025 et tout Leeds en a fait le deuil. Cinq mois plus tard, l'adresse a rouvert au Merrion Centre sous une nouvelle direction, et la file s'est reformée dès le premier jour.

Le concept sans artifice n'a pas changé : nouilles faites main, gyozas, tabourets en plastique et une queue quel que soit le temps. Les habitués disent que la carte et les prix ont bougé, mais l'âme du lieu ouvert en 1997 est toujours là.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Abi Falola 2 avis · traduit 8 juillet 2026

    Charlie était exceptionnel et a offert un super service. Ses recommandations culinaires étaient absolument les meilleures et j'ai vécu une super expérience culinaire à Leeds. Merci !

  • Crisswich 179 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

    Nourriture absolument délicieuse !!! Le curry katsu aux crevettes était l'un des meilleurs qu'on ait mangés au Royaume Uni !!! J'aime vraiment le fait qu'ils aient aussi des menus enfants. Les nouilles étaient très bonnes aussi. Le manager a été très attentif avec nous aussi. On reviendra sans aucun doute ! Mes deux neveux ont adoré toute la nourriture qu'on a eue là bas ! J'y suis retourné avec mes amis et on a passé une autre excellente expérience de dîner ! Les tempura de crevettes préparés par le chef Leo étaient exceptionnellement addictifs !!!

  • Sei Kato 22 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

    Le meilleur ramen Tonkotsu de Leeds 👏 On a commandé un katsu don, des gyoza et un ramen tonkotsu, le katsu don était excellent et avait tout ce qu'on attend d'un bon katsu don, les gyoza étaient super juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Mais la vraie star du repas était de loin le ramen tonkotsu (c'est mon partenaire qui l'a commandé donc pas de photo) 👏👌 Étant japonaise, je n'attends plus grand chose d'un bol de ramen dans les restaurants au Royaume Uni, et encore moins à Leeds. Donc j'ai été complètement bluffée en goûtant le ramen tonkotsu de Fuji Hiro et en y retrouvant la profondeur de saveur que je n'attends d'habitude qu'à Tokyo ou dans le reste du Japon, on sent que le nouveau propriétaire et les chefs passent des heures à préparer le bouillon tonkotsu, et j'espère que les autres clients de Fuji Hiro apprécient aussi cet effort supplémentaire. C'est le seul endroit où je commanderais un ramen tonkotsu à Leeds, je prendrais aussi un « kaedama » si c'est au menu la prochaine fois ! Un vrai 10/10 👏👏👏

  • Alex Martyniuk 2 avis · traduit 20 mai 2026

    Ça fait un moment que je fréquente cet endroit, et chaque fois j'y découvre quelque chose de nouveau. Ils préparent un bouillon et des plats frais en permanence, et ça se sent vraiment dans les ingrédients. L'ambiance est incroyable, avec un style discret, sans fioritures qui finiraient par alourdir l'expérience. On peut facilement y amener des amis, la nourriture a assez bon goût pour que même mes amis les plus difficiles aient trouvé des plats japonais qu'ils aiment vraiment. Leur curry est incroyable, et leur katsu yakisoba est aussi d'une qualité incroyablement élevée. Le personnel est très sympathique et efficace, avec des temps d'attente courts pour la nourriture. Ils communiquent très bien, et on se sent tout de suite comme chez soi grâce au service qu'ils offrent. Je ne peux pas recommander de meilleur restaurant japonais à Leeds

  • Jamie Eaglen 67 avis · Local Guide · traduit 15 avril 2026

    Nourriture fantastique ici ! J'y suis déjà venu plusieurs fois et c'est toujours excellent à chaque fois ! On a pris quelques entrées à partager qui étaient savoureuses, puis le ramen maison fuji hiro qui était délicieux 😋 je reviendrai !

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