Pilgrim
Liverpool Ouvert décembre 2025
Cuisine au feu de bois sur Allerton Road, de retour après quatre ans
Pilgrim s'est d'abord fait connaître dans l'émission Million Pound Menu, avant d'ouvrir un restaurant en dur à Liverpool. Après quatre ans de fermeture, il a rouvert début décembre 2025 sur Allerton Road, à Mossley Hill, avec une cuisine à feu vif au centre de la salle et une carte puisant dans les saveurs espagnoles et méditerranéennes.
La relance a été rapide : le restaurant est entré au Guide Michelin environ six semaines après sa réouverture, une reconnaissance arrivée avant même que la plupart des habitants aient pu réserver une table. Allerton Road se trouve bien en dehors des quartiers de Ropewalks et Baltic Triangle où se concentrent la plupart des visiteurs, ce qui fait de Pilgrim une bonne raison de descendre vers Mossley Hill.
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