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10 photos

Chada

★ 4.8 · 177 avis New Orleans Ouvert 2026

Itinéraire Instagram

Cuisine thaïlandaise dans une shotgun house restaurée, rue Bienville

Glenn Mahiya et Warakorn Intavichai, qui tiennent aussi Dahla dans le South Market District, ont passé des mois à transformer une double shotgun house restée vide longtemps en une enfilade de salles, et ont ouvert Chada le 1er janvier 2026.

Certains plats viennent de Dahla, comme le riz frit à l'ananas, mais on vient surtout pour les chor muang, des raviolis violets pliés en fleurs autour de porc sucré et de cacahuète, et les pâtes au curry vert accompagnées de noix de Saint-Jacques. Déjeuner et dîner du mercredi au lundi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Jeanne Howe Viator 33 avis · Local Guide · traduit 2 août 2026

    Excellent ! Ça bouillonnait un samedi soir, mais le bâtiment a bien trois fois plus de places qu'il n'y paraît. La cuisine était excellente, on est restés simples : prosecco à boire, pad thaï au poulet, nouilles drunken au poulet, salade de papaye, et raviolis à l'ube. Super impatients de revenir et de tenter certains des plats incroyables qu'on a vus passer sur d'autres tables.

  • Dave Pot 6 avis · traduit 2 août 2026

    D'abord, celui ou celle qui a fait la décoration intérieure a fait un travail incroyable. J'ai essayé le curry panang au short rib, et c'était à tomber. Le service, la cuisine et l'ambiance étaient impeccables. Super impressionnée par cet endroit !

  • Karla Deissler-Nagy 55 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

    Oh là là... quelle pépite à Mid City. Notre visite a eu lieu le 15 juillet. J'avais appelé pour réserver, mais les réservations ne sont acceptées qu'à partir de 8 personnes. On est arrivés à 18h30 et on nous a dit qu'une table devrait être prête dans environ une demi-heure. On a attendu sur les bancs devant le restaurant, il y a aussi quelques chaises sur le porche à l'avant pour s'asseoir et attendre. Ils ont été précis sur le temps d'attente puisqu'on a été installés à 19h00. Le restaurant est magnifiquement décoré et chaleureux. Le service était impeccable, on ne s'est jamais sentis bousculés ni pressés de commander tout de suite. On a eu le temps de regarder la carte. On a commandé nos boissons et on a pu en boire quelques gorgées avant que la serveuse revienne voir si on avait des questions et si on était prêts à commander. Les boissons sont vraiment originales, et pour la cuisine, j'ai eu l'impression d'être de retour en Indonésie à manger de la cuisine thaï. On y avait passé plus de deux semaines en avril et cette cuisine nous manquait. Maintenant on peut y goûter sans le long vol 😁. La présentation était non seulement magnifique mais aussi pleine de saveurs. On ne pouvait pas attendre le plat suivant. À la fin du dîner, le propriétaire est venu à notre table et s'est présenté. Il nous a demandé si on avait passé un bon moment et apprécié nos plats. La réponse était oui sur tous les plans. On reviendra dans un futur proche. Cet endroit vaut vraiment le temps d'attente qu'on peut avoir pour être installé. Miam, MIAM et re-MIAM !

  • Lizander Vivas 13 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

    Cet endroit est vraiment, vraiment chouette. L'ambiance et le service sont plutôt bons et le barman Ken est incroyable. Si vous voulez essayer de la bonne cuisine thaï, venez dans ce restaurant.

  • Alex White 243 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

    Belle cuisine, service, cocktails... adorable 💜 ma seule plainte serait l'attente, peut-être prévoir des réservations ? Très mignon, très doux pour une soirée en couple 🌙

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