Puerta del Sol

Maracaibo Ouvert mai 2025

Cuisine espagnole avec une école de cuisine en coulisses

Puerta del Sol cuisine les Asturies et le Pays basque sur la Calle 66A, une cuisine espagnole régionale rare à Maracaibo. L'endroit fonctionne aussi comme restaurant-école, formant le personnel de cuisine sur place plutôt que de se contenter de servir les tables.

Ouvert en mai 2025 sous un nouveau nom, même si certains articles récents l'appellent encore Clandestina, du nom de sa preview quelques semaines plus tôt. On y va pour les plats asturiens et basques, la curiosité vient avec le nom.

Calle 66A entre Av. 9 y 9B, Maracaibo © OpenStreetMap

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