Mad Cow Wine & Grill

Ninh Binh Ouvert 20 avril 2026

Le grill au sommet du premier hôtel cinq étoiles de Ninh Binh

Depuis des années, Ninh Binh nourrit ses touristes de viande de chèvre et de vues sur les rizières. Mad Cow Wine & Grill change la donne, en haut du Pullman Ninh Binh, une tour de 29 étages qui reste le plus haut bâtiment de la ville. La cuisine grille des steaks paddock-to-plate et des fruits de mer frais sur charbon artisanal.

Aucune enseigne hôtelière internationale n'existait ici avant ce Pullman, donc une vraie carte des vins est un territoire inédit. L'endroit vise plutôt les groupes de conférence et les séjours prolongés que les touristes d'un jour. Dîner uniquement, de 18h à 23h.

128 Le Thai To Street, Xuan Thanh, Hoa Lu, Ninh Binh © OpenStreetMap

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