The Sprout Restaurant

Harare Ouvert 19 mars 2026

Une table gastronomique collée à l'usine de valorisation énergétique de Harare

Le président Emmerson Mnangagwa a inauguré The Sprout le 19 mars 2026. Le restaurant fait partie du projet Geo Pomona Waste-to-Energy, sur Alpes Road. Son architecture à inspiration végétale a été pensée autour de l'usine voisine. Gestion industrielle des déchets et gastronomie sous le même toit : l'ouverture a fait la vraie actualité locale, pas juste le lancement d'un restaurant de plus.

À l'intérieur, l'endroit sert autant de salle de dîners privés et d'événements que de restaurant. Un repas assis coûte entre 20 et 25 dollars par personne. C'est à quelques minutes de route du centre de Harare, en passant devant les showgrounds et la zone industrielle légère, dans un quartier qui n'avait pas encore sa propre adresse gastronomique.

Geo Pomona Waste-to-Energy Site, Alpes Road, Pomona © OpenStreetMap

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