Cachito

C Cecilia Mauna 301 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026

Uitstekende bediening, heerlijk eten en een geweldige wijnselectie. Bedankt!

J Jose Ignacio Cardilli 193 reviews · Local Guide · vertaald 8 juni 2026

Cachito was een grote teleurstelling, maar het is een plek met ruimte om te groeien en te verbeteren. Het idee is goed, maar de uitvoering is niet de beste, vandaar de 3 sterren. Als ik het alleen op mijn eigen ervaring zou baseren, zou ik een lagere score geven. Het is de moeite waard te vermelden dat ik in de culinaire sector werk; ik zit in het vak, gespecialiseerd in haute cuisine in Italië, al 5 jaar. Ik ben ook regelmatig naar Spanje en Frankrijk gereisd om de lokale keuken te proeven, dus ik denk dat ik in ieder geval een basisbegrip heb van de mediterrane keuken om die te beoordelen. Dat gezegd hebbende, laten we bij de goede punten beginnen. De bar is klein maar charmant. We waren er in de herfst, dus het buitenterras was gesloten. De mise en place was voldoende, en de ruimte is knus en goed ontworpen. Ze hebben een fysieke menukaart, wat stom lijkt, maar tegenwoordig hebben QR-codes eindelijk gewonnen. Ze durven je een blaadje met een QR-code als menu te geven, wat schokkend is en een gevecht dat we niet zouden moeten verliezen. In een restaurant, of in dit geval een bar, die niet goedkoop wil overkomen, zijn QR-codes onacceptabel; een fysieke menukaart hoort verplicht te zijn. Nu voor het slechte deel: als WIJNBAR bestelden we drie wijnen, en geen daarvan hadden ze op voorraad, terwijl ze allemaal op de kaart stonden. Hun uitleg was dat ze niet meer met dat specifieke wijnhuis werkten, dus hadden ze niets, maar wel een nieuw wijnhuis (waarvan ze ons nooit vertelden welke wijnen ze voerden). Hoe dan ook, daarna bestelden we een malbec, die rechtstreeks uit de koelkast kwam. Ik schat dat de fles rond de 6 of 7 graden Celsius was, wat iedereen die van wijn houdt en er een beetje verstand van heeft, weet dat volstrekt onacceptabel is. Je kunt jezelf geen wijnbar noemen en niet weten hoe je een fles wijn moet schenken; het lijkt ontzettend onprofessioneel. Dan het eten: de bar beweert "Spaans" eten te serveren, maar het is alleen Spaans in naam. We gingen erheen in de hoop het rijstgerecht te proberen, maar gaven het op voordat we er zelfs maar aan toekwamen. We begonnen met wat tapas bij de wijn. We bestelden twee bruschetta met gedroogde ham (het beste van de avond, goede kwaliteit ham en het brood was best goed). Daarna bestelden we de croquetas (die waren prima, smaakvol en goed gemaakt). Ten slotte kregen we waar we het meest naar uitkeken en wat ons het meest teleurstelde: de "loperige" tortilla. Als je minstens twee keer een loperige tortilla in Spanje hebt geprobeerd, weet je dat dit helemaal geen loperige tortilla is. Loperig betekent niet dat het gewoon vloeibaar is. Om te beginnen zou het niet eens moeten lopen; het zou volledig moeten stollen. Dat betekent dat hij slecht gemaakt was. Misschien was het gewoon een slechte dag, of ik weet het niet, maar ik denk dat ze verwachtingen scheppen zonder een stevige basis in de Spaanse keuken en wijncultuur te hebben. De bediening was traag, vooral gezien dat we er alleen voor tapas waren; we bestelden niet eens zoveel warme gerechten. Het is de moeite waard te vermelden dat toen we onze zorgen uitten, het personeel ons een "Baskische taart" aanbood, die, eerlijk gezegd, niet erg goed was. De citroengel die ze eraan toevoegen is vreselijk, en ik zou echt eens checken welke kazen ze gebruiken voor die Baskische taart. De prijs, zoals je op de foto kunt zien, was 80.000 (iets meer dan $55) voor vier personen. Dat was prima voor tapas, maar niet voor een diner. Als we het rijstgerecht hadden besteld, hadden we minstens nog eens $100 uitgegeven.

J Juampa Cabello 11 reviews · Local Guide · vertaald 22 april 2026

Ik begin met te zeggen dat de plek prachtig is; heel voordelig voor wat het te bieden heeft en wat het is. Voor tortilla-liefhebbers zoals ik liep het water me in de mond; ik raad echt aan om hem te bestellen, hij is heerlijk. Als toetje nam ik de Baskische taart, met een onbeschrijflijke romigheid. Ik sluit af met de uitstekende bediening van Sheila (de serveerster) en al het personeel te noemen.

V Veronica Diaz 603 reviews · Local Guide · vertaald 16 april 2026

Restaurant gespecialiseerd in Spaanse tapas met een Argentijnse twist, perfect te combineren met een van de wijnen op de kaart. Uitstekende bediening. Heel goede prijs-kwaliteitverhouding.

N nathalie mariani 142 reviews · Local Guide · vertaald 29 januari 2026

Plekken die je absoluut moet bezoeken! Het eten, de wijnen, de bediening, de sfeer, alles is ongelofelijk! Van die plekken waar je heen gaat en meteen weet dat je terugkomt. Echte aanrader! Een uitgebreide wijnkaart en Spaanse tapas.