Aizome Bar
★ 4.9 · 53 reviews Brisbane Geopend 2025
Tien krukken, Tokyo-precisie
Tien zitplaatsen en verder niets dat afleidt van hoe een drankje gemaakt wordt. Dat is de hele pitch van deze cocktailbar aan Montague Road in West End, en daarom noemde Broadsheet hem een van Brisbanes tien beste nieuwe bars van het jaar.
Met tien plekken moet je reserveren of geluk hebben. Bestel de highball en kijk hoe hij wordt opgebouwd. In hetzelfde pand opende een jaar later de +81 Sushi Kappo counter.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Belle Murray 14 reviews · Local Guide · vertaald 30 mei 2026
Eten, sfeer en personeel waren allemaal geweldig en de cocktails en andere drankjes waren ongelooflijk, heel anders dan wat we ooit hadden gehad. We komen zeker terug en gaan Sushi Kappo proberen! De locatie is klein, dus ik zou aanraden om van tevoren te reserveren.
-
Mark Braunstein 26 reviews · Local Guide · vertaald 5 april 2026
Ik ben een beetje in verwarring, maar dit is het juiste adres en de foto toont het juiste gebouw, ook al staat de vermelding op naam van Aizome Bar. Eerste keer dat ik bij Sushi Kappo eet, of bij een 'top' sushirestaurant in Brisbane. Het zou me niet verbazen als dit niet alleen het beste hier is, maar ook een van de allerbeste van Australië. We waren erg tevreden over het eten, de service en de sfeer. Het personeel beantwoordde graag vragen (en ik had er veel!) en paste het eten aan op verzoek van de gasten. Ja, het is duur, maar de ingrediënten waren van de hoogste kwaliteit en de bereidingen waren precies goed en vernieuwend.
-
Adam Fetherstonhaugh 16 reviews · Local Guide · vertaald 25 januari 2026
Uitstekend in alle opzichten. De service was feilloos, de wijnpairing was doordacht samengesteld, en de zaak is stijlvol en gezellig. Het eten was absoluut fenomenaal en het was echt een belevenis om te zien hoe iemand met liefde elk gerecht voor onze ogen creëerde. Ik kom zeker nog vaak terug.
-
Raoul Thakur 43 reviews · Local Guide · vertaald 24 januari 2026
Een fantastisch klein barretje. Ik kwam hier met een vriend langs voor een paar cocktails en bar snacks. De service en aandacht waren ongeëvenaard. We hadden geen reservering, maar gelukkig konden ze ons toch plaatsen. De cocktails zijn eigen creaties van de bar, creatief en fris. De twee die ik proefde waren anders dan alles wat ik ooit had gehad, en het belangrijkste, ze smaakten ook echt goed (niet gewoon experimenteel)! De bar snacks waren ook veel beter dan de gebruikelijke kost. Ik kom zeker terug om meer drankjes te proberen, en ook om te dineren in het restaurant!
-
Steven Marks 29 reviews · Local Guide · vertaald 16 november 2025
Het voelde echt alsof we terug in Japan waren. De service was onberispelijk en je merkt de trots die ze hebben in hun eten, drankjes en bediening. De neo cocktails waren een echte ervaring en op het proeverijmenu was alles heerlijk. Echt goede prijs kwaliteit gezien de porties en de hoge kwaliteit van de service. Kan niet wachten tot het restaurant opent.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.