Dostluq Restoranı

Shamakhi Geopend Openingsdatum onbekend

Kebab en de dagelijkse gang op Heydər Əliyev Avenue

Dostluq betekent "vriendschap," een naam die je in heel Azerbeidzjan tegenkomt bij familiebedrijven die kebab serveren. De zaak ligt aan de brede laan waar het verkeer van Şamaxı tussen de bazaar en het districtsgebouw doorheen rijdt, en trekt elke dag dezelfde vaste klanten: ambtenaren van de kantoren om de hoek, chauffeurs op weg tussen Bakoe en de bergdorpen.

Het menu houdt het bij het klassieke Şirvan-repertoire: lülə kebab, düşbərə, plat brood recht uit de tandoor achterin. De tafels zijn met plastic bedekt en er staat een televisie in de hoek. De prijzen zijn afgestemd op locals, niet op de touringcars die stoppen voor de moskee en het mausoleum.

Goed om te weten

• Go for the lülə kebab, cooked over charcoal out back.
• Lunch crowd is mostly locals from the nearby government offices, so come early to beat the noon rush.

Heydər Əliyev prospekti 21, Şamaxı © OpenStreetMap

Feedback geven