Dostluq Restoranı

Shamakhi Abierto Fecha de apertura desconocida

Kebab y rutina diaria en la avenida Heydər Əliyev

Dostluq significa "amistad," un nombre habitual entre las casas de kebab familiares de Azerbaiyán. Está en la avenida ancha por donde pasa el tráfico de Şamaxı entre el bazar y el edificio del gobierno de distrito, y recibe cada día a los mismos habituales: funcionarios de las oficinas cercanas, conductores que van entre Bakú y los pueblos de montaña.

El menú se ciñe al repertorio típico de Şirvan: lülə kebab, düşbərə, pan plano recién salido del tandoor del fondo. Las mesas están cubiertas de plástico y en el rincón hay una televisión encendida. Los precios están pensados para los vecinos, no para los autobuses turísticos que paran por la mezquita y el mausoleo.

Bueno saberlo

• Go for the lülə kebab, cooked over charcoal out back.
• Lunch crowd is mostly locals from the nearby government offices, so come early to beat the noon rush.

Heydər Əliyev prospekti 21, Şamaxı © OpenStreetMap

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