Freddy's by Kok au Vin: friendly staff member in restaurant

Freddy's by Kok au Vin: appetizing food and dining atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: beautiful professional exterior shot

Freddy's by Kok au Vin: inviting restaurant interior atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: appetizing, high-quality food photography

Freddy's by Kok au Vin: beautiful terrace view of canal

Freddy's by Kok au Vin: attractive exterior night shot

Freddy's by Kok au Vin: atmospheric and professional interior shot

9 foto's

Freddy's by Kok au Vin

Name: Freddy's by Kok au Vin
Address: Sint-Jakobsstraat 63, 8000 Brugge, Brugge, Steenstraatkwartier, 8000, BE
Telephone: +32 50 33 95 21
Rating: 4.6

★ 4.6 · 34 reviews Brugge Geopend december 2025

Boek een tafel Instagram

Eerlijk vlees en vis, genoemd naar een Brugse slager

Freddy's kreeg in december 2025 een vaste plek in het historische De Bottelier-gebouw aan de Sint-Jakobsstraat, na een pop-up in de zomer van 2025 die goed genoeg liep om door te zetten. Chef-koks Jürgen en Hendrik, die ook het naburige restaurant Locàle runnen, noemden de zaak naar Jürgens vader Freddy Aerts, die vanaf 1968 samen met zijn vrouw Liliane een slagerij runde.

De keuken houdt het simpel: lokaal vlees en vis, eerlijk bereid, zonder poeha. Vinyl draait op de platenspeler, omringd door meubels uit de jaren '60 en '70.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Caroline Churchill 105 reviews · Local Guide · vertaald 8 augustus 2026

Op aanraden van iemand anders reserveerden we bij dit restaurant, een stukje buiten de toeristenroute. Onze ervaring was buitengewoon goed. De kaart is niet voor niets beperkt, het eten is vers en seizoensgebonden met een knipoog naar de traditionele keuken van de streek.. We hadden het geluk dat we een tafel aan de gracht kregen. Het was om een foto van te maken. We bestelden de charcuterieplank, gevolgd door de zalm en de vol-au-vents met kip en zwezerik. Ook de wijnkeuze was uitstekend; er werden heel goede wijnen per glas geschonken, wij kozen een Elzasser pinot gris en een vin de Languedoc-Roussillon. Bedankt Nessa voor de goede tip en bedankt aan het genie in de keuken. Veel succes aan het hele team hier.
soyarzuu 30 reviews · Local Guide · vertaald 17 juli 2026

Het is een Instagramval. Alleen het uitzicht is de moeite waard. Het eten was niet lekker, de prijzen zijn erg hoog en je moet reserveren
Phoebe Cleghorn 19 reviews · Local Guide · vertaald 29 juni 2026

Wat een bijzondere plek! Mijn moeder en ik gingen bij Freddy's eten tijdens een lang weekend Brugge voor haar 60e verjaardag, en Francis en het team hadden ons niet meer welkom en verzorgd kunnen laten voelen. Het eten was een van de beste dingen die ik ooit gegeten heb (ongelooflijke steak au poivre!), de wijn was uitzonderlijk en de bediening ongeëvenaard. We hadden het geluk dat we een prachtig plekje op het terras aan het water kregen, dus als je de beste tafel wilt, noem dat dan even bij het reserveren. We vonden het zo leuk dat we de avond erna weer zijn gegaan! Dikke aanrader.
Lel Daniels 39 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026

Schitterend! Eten, bediening en sfeer, allemaal onberispelijk. Dikke aanrader!
Jonas Kockx 61 reviews · Local Guide · vertaald 6 juni 2026

Een van de eerlijkste plekken om Vlaamse klassiekers te eten.