Freddy's by Kok au Vin: friendly staff member in restaurant

Freddy's by Kok au Vin: appetizing food and dining atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: beautiful professional exterior shot

Freddy's by Kok au Vin: inviting restaurant interior atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: appetizing, high-quality food photography

Freddy's by Kok au Vin: beautiful terrace view of canal

Freddy's by Kok au Vin: attractive exterior night shot

Freddy's by Kok au Vin: atmospheric and professional interior shot

9 fotos

Freddy's by Kok au Vin

Name: Freddy's by Kok au Vin
Address: Sint-Jakobsstraat 63, 8000 Brugge, Bruges, Steenstraatkwartier, 8000, BE
Telephone: +32 50 33 95 21
Rating: 4.6

★ 4.6 · 34 reseñas Bruges Abierto diciembre de 2025

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Carne y pescado sin florituras, con el nombre de un carnicero de Brujas

Freddy's se instaló de forma permanente en el histórico edificio De Bottelier, en Sint-Jakobsstraat, en diciembre de 2025, tras un pop-up en el verano de ese año que tuvo tanto éxito que decidieron quedarse. Los chefs Jürgen y Hendrik, que también dirigen el restaurante vecino Locàle, le pusieron el nombre del padre de Jürgen, Freddy Aerts, quien llevó una carnicería junto a su esposa Liliane desde 1968.

La cocina va directa al grano: carne y pescado de producto local, cocinados sin artificios. En la sala suena vinilo, entre muebles de los años sesenta y setenta.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Caroline Churchill 105 reseñas · Local Guide · traducido 8 de agosto de 2026

Por recomendación, reservamos en este restaurante un poco fuera de la ruta turística. Nuestra experiencia fue extremadamente buena. La carta es corta por algo: la comida es fresca y de temporada, con un guiño a la cocina tradicional de la región.. Tuvimos la suerte de que nos dieran una mesa junto al canal. Era de foto. Pedimos la tabla de embutidos y después el salmón y los vol au vents de pollo y mollejas. La selección de vinos también era excelente; servían vinos buenísimos por copas, nosotros elegimos un pinot gris alsaciano y un vin de Languedoc-Roussillon. Gracias, Nessa, por el chivatazo, y gracias al genio de la cocina. Mucho éxito a todo el equipo.
soyarzuu 30 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

Es una trampa de Instagram. Solo merece la pena venir por las vistas. La comida no estaba rica, los precios son carísimos y encima hay que reservar
Phoebe Cleghorn 19 reseñas · Local Guide · traducido 29 de junio de 2026

¡Qué sitio más especial! Mi madre y yo vinimos a cenar a Freddy's mientras celebrábamos su 60 cumpleaños con un fin de semana largo en Brujas, y Francis y su equipo no podrían habernos hecho sentir más bienvenidas ni mejor cuidadas. La comida fue de lo mejor que he probado (¡un steak au poivre increíble!), el vino excepcional y el servicio insuperable. Tuvimos la suerte de que nos sentaran en un sitio precioso, en la terraza junto al río, así que si quieres la mejor mesa asegúrate de decirlo al reservar. Nos gustó tanto que volvimos a la noche siguiente. Muy recomendable.
Lel Daniels 39 reseñas · Local Guide · traducido 25 de junio de 2026

¡Impresionante! La comida, el servicio y el ambiente, todo impecable. ¡Muy recomendable!
Jonas Kockx 61 reseñas · Local Guide · traducido 6 de junio de 2026

Uno de los sitios más honestos para comer clásicos flamencos.