Freddy's by Kok au Vin: friendly staff member in restaurant

Freddy's by Kok au Vin: appetizing food and dining atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: beautiful professional exterior shot

Freddy's by Kok au Vin: inviting restaurant interior atmosphere

Freddy's by Kok au Vin: appetizing, high-quality food photography

Freddy's by Kok au Vin: beautiful terrace view of canal

Freddy's by Kok au Vin: attractive exterior night shot

Freddy's by Kok au Vin: atmospheric and professional interior shot

9 photos

Freddy's by Kok au Vin

Name: Freddy's by Kok au Vin
Address: Sint-Jakobsstraat 63, 8000 Brugge, Bruges, Steenstraatkwartier, 8000, BE
Telephone: +32 50 33 95 21
Rating: 4.6

★ 4.6 · 34 avis Bruges Ouvert décembre 2025

Réserver une table Instagram

Viande et poisson sans chichis, au nom d'un boucher de Bruges

Freddy's a posé ses valises dans le bâtiment historique De Bottelier, rue Sint-Jakobsstraat, en décembre 2025, après un pop-up organisé l'été précédent qui a plu assez pour continuer. Les chefs Jürgen et Hendrik, qui tiennent aussi le restaurant voisin Locàle, ont donné à l'endroit le nom du père de Jürgen, Freddy Aerts, boucher avec sa femme Liliane depuis 1968.

La cuisine reste simple : viande et poisson locaux, cuisinés sans détour. Dans la salle, du vinyle tourne, entouré de meubles des années 60 et 70.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Caroline Churchill 105 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

Sur recommandation, nous avons réservé ce restaurant un peu à l'écart du circuit touristique. Notre expérience a été extrêmement bonne. La carte est limitée pour une raison : la cuisine est fraîche et de saison, avec un clin d'œil à la cuisine traditionnelle de la région.. Nous avons eu la chance d'avoir une table au bord du canal. C'était digne d'une photo. Nous avons commandé la planche de charcuterie, puis le saumon et les vol-au-vent au poulet et ris de veau. La sélection de vins était excellente aussi ; de très bons vins étaient servis au verre, nous avons choisi un pinot gris d'Alsace et un vin du Languedoc-Roussillon. Merci Nessa pour le super tuyau et merci au génie en cuisine. Tout le succès à l'équipe d'ici.
soyarzuu 30 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

C'est un piège à Instagram. Ça ne vaut le coup que pour la vue. La cuisine n'était pas bonne, les prix sont très élevés et il faut réserver
Phoebe Cleghorn 19 avis · Local Guide · traduit 29 juin 2026

Quel endroit spécial ! Ma mère et moi sommes venues dîner chez Freddy's pour fêter ses 60 ans lors d'un long week-end à Bruges, et Francis et l'équipe n'auraient pas pu nous faire sentir plus les bienvenues et mieux nous chouchouter. La cuisine était parmi les meilleures que j'aie jamais mangées (un incroyable steak au poivre !), le vin exceptionnel et le service sans égal. Nous étions reconnaissantes d'avoir une belle place sur la terrasse au bord de la rivière, donc si vous voulez la meilleure table, pensez à le mentionner à la réservation. Nous avons tellement aimé que nous sommes revenues le lendemain soir ! Je recommande vivement.
Lel Daniels 39 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026

Superbe ! Cuisine, service et ambiance, tout est impeccable. Je recommande vivement !
Jonas Kockx 61 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026

L'un des endroits les plus honnêtes pour manger des classiques flamands.