Rivo
★ 4.7 · 105 reviews Belo Horizonte Geopend 2025
Een menu dat geen keuken durft te kiezen
De keuken van Rivo weigert zich vast te leggen op één stijl, en dat is precies de bedoeling. Chefs Max Catolino en Alethéa Ruckert serveren een carbonara-variant genaamd Não me Chame de Carbonara voor 82 real, naast eendenrijst met paprika-aioli voor 172.
Het wordt al genoemd als een van de namen om te volgen in 2026, nog geen half jaar na de opening. Open van dinsdag tot vrijdag vanaf 19.00 uur, plus zaterdag voor de lunch.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Fernanda Lazzeri 8 reviews · vertaald 24 juli 2026
Geweldige plek, met een intieme en comfortabele inrichting. Perfect eten en onberispelijke service. Tevredenheid gegarandeerd voor iedereen die er gaat. Ik word een vaste gast.
-
Annemie Cuyvers 1 review · vertaald 18 juli 2026
Alles was geweldig. Heerlijke en unieke gerechten van de hoogste kwaliteit; attente en kundige service; aandacht tot in het kleinste detail; gezellige sfeer, met ruimte voor gesprek... het was meer dan een verrassing, het was een openbaring... Gefeliciteerd met jullie vooruitgang, op weg om het beste restaurant van Minas Gerais te worden! 🤗🤗
-
Rodrigo Sadra 12 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026
Na drie bezoeken kan ik zeggen: het is een uniek restaurant. Het eten is heel goed bereid, de chef-koks zijn fantastisch, en de service en sfeer zijn uitstekend. Geweldige ervaringen!
-
Maiari Ruckert 2 reviews · vertaald 31 mei 2026
Uitstekende ervaring! Ik ben er al een paar keer geweest, zowel voor lunch als diner. Het restaurant is absoluut prachtig!!! Alles is heel smaakvol, elegant op precies de juiste manier. De obers zijn heel vriendelijk en de service is uitstekend. Het eten is van een heel ander niveau. Verrassend, een explosie van smaken. Een van de gerechten die me het meest verraste was het tomatenvoorgerecht, fris, smaakvol en goed op smaak gebracht. Het verandert iets wat simpel lijkt, zoals tomaten, in een opmerkelijk gerecht. De andere voorgerechten die ik proefde waren ook allemaal heel goed uitgevoerd. Het rijstgerecht is het beste dat ik ooit heb gehad. En de toetjes, "Don't Call Me Carbonara", de grootste verrassing van het huis, en de "Pumpkin Flower", die de jeugd van een echte inwoner van Minas Gerais oproept, zijn een must! Je kunt er niet heen gaan zonder ze te proberen. Ik raad het van harte aan!!! Mis Rivo niet.
-
Ana Flávia 84 reviews · Local Guide · vertaald 10 mei 2026
Een heel gezellige, chique en intieme plek. Het open keukenconcept is prachtig, en de sfeer is heel mooi ingericht. Ik wil vooral Jaderson bedanken, een uitstekende sommelier; hij legde de wijnen tot in detail uit en gaf ons paringtips. We werden verwelkomd met een heel goede champagne, van het huis, en een afscheidsdessert. Ik wil ook Diego Henrique en meneer Geraldo bedanken voor hun heel attente service!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.