Pala7 Rooftop

Salvador Geopend november 2024

Claude Troisgros kookt mediterrane gerechten op een dakterras in Salvador

Het uitzicht verkoopt de tafel al voordat het eten er is: de Baía de Todos-os-Santos en de benedenstad liggen uitgespreid onder een gerestaureerd negentiende-eeuws palacete aan de Rua Chile. Chef Claude Troisgros maakt boven mediterrane gerechten met Bahiaanse producten.

Boek het zonsondergangslot. Dat is het eerst vol, en de zaal wordt rustiger zodra het licht weg is.

Palacete Tira-Chapéu, Rua Chile 1 © OpenStreetMap

Feedback geven