Ahíto Bistro
★ 4.9 · 146 reviews Cartagena Geopend 2025
Jaime Rodríguez maakt van straatvoedsel een avond uit
Vergeet het degustatiemenu, dit is Jaime Rodríguez zonder de plechtigheid. De chef van Celele bouwde Ahíto rond wat er echt verkocht wordt op Colombiaanse straten: morcilla, arepas, empanadas, ceviches, aardappelen in chupe, longaniza rechtstreeks uit Sutamarchán.
De meeste avonden draait er een dj en gaan er privékamers achterin open, waardoor het meer op een bar aanvoelt dan op het chef's-podium waar Rodríguez zijn naam mee maakte. Calle del Espíritu Santo, Getsemaní.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Carlos Russell 132 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026
Geweldig eten, kleine bistro naast Celele, we hadden een ceviche (een van de beste die ik ooit heb geproefd) en een garnalensalade. De service is heel attent en de sfeer is fantastisch voor een Colombiaanse ervaring. Kunnen we niet genoeg aanbevelen.
-
World Traveler 155 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026
Wow! Na het eten bij Celele moest ik hier ook naartoe en het was fantastisch. Je moet echt de plantain als voorgerecht en de ceviche proberen. Ik had de vis als hoofdgerecht en die is zo lekker. Eén voorgerecht is ruim genoeg voor twee personen, maar we bestelden er drie haha. De drankjes zijn geweldig. De service is top. Een must als je naar Cartagena gaat!
-
Melanie Jochmann 22 reviews · Local Guide · vertaald 4 april 2026
Ik zou een liefdesbrief kunnen schrijven maar ik hou het simpel: absolute hemel voor elke smaakpapil! Authentieke keuken gemaakt met heel veel liefde. Sterk aanbevolen, dit prachtige restaurant en hun fantastische personeel en keukenteam!
-
Jasmine Bhatti 7 reviews · vertaald 11 maart 2026
Mijn laatste avond in Cartagena, en ik kwam hier omdat Celele volgeboekt was, en ik ben zo blij dat ik het heb kunnen ervaren. De service was verreweg de beste die ik hier bij een restaurant heb gehad (met Alquimico als de beste bar). Groot compliment aan het hele team, ze waren allemaal zo attent. Het eten was heerlijk, tot in de kleinste smaakdetails. De chef besteedde duidelijk veel zorg en trots aan elk detail. De sfeer was gezellig maar levendig en gastvrij. En aan het einde begeleidde Felipe me vriendelijk naar mijn Uber, omdat ik alleen reisde. Ik raad deze kostbare plek van harte aan om je hart (en maag) te vullen.
-
Stéphanie Rondeau 92 reviews · Local Guide · vertaald februari 2026
Eerlijk gezegd een van de beste maaltijden die ik heb gehad. De service is uitstekend, geweldige wijn en sfeer. Zeker een must als je in Cartagena bent. Gracias por el servicio Juan Esteban!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.