Ahíto Bistro
★ 4.9 · 146 avis Cartagena Ouvert 2025
Jaime Rodríguez transforme le street food en soirée
Oubliez le menu dégustation, ici c'est Jaime Rodríguez hors service. Le chef de Celele a construit Ahíto autour de ce qui se vend vraiment dans les rues colombiennes : morcilla, arepas, empanadas, ceviches, pommes de terre en chupe, longaniza venue de Sutamarchán.
Un DJ mixe la plupart des soirs et des salons privés s'ouvrent à l'arrière, ce qui donne à l'endroit des airs de bar plutôt que de vitrine gastronomique. Calle del Espíritu Santo, Getsemaní.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Carlos Russell 132 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2026
Nourriture incroyable, petit bistrot juste à côté de Celele, on a pris un ceviche (l'un des meilleurs que j'aie jamais goûtés) et une salade de crevettes. Le service est très attentionné et l'ambiance est fabuleuse pour une expérience colombienne. On ne saurait assez le recommander.
-
World Traveler 155 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026
Wow ! Après avoir mangé chez Celele, j'ai dû venir ici et c'était formidable. Il faut absolument prendre l'entrée à la banane plantain et le ceviche. J'ai pris le poisson en plat principal et c'est tellement bon. Une entrée suffit largement pour deux personnes, mais on en a pris trois haha. Les boissons sont incroyables. Le service est irréprochable. Un incontournable si vous venez à Carthagène !
-
Melanie Jochmann 22 avis · Local Guide · traduit 4 avril 2026
Je pourrais écrire une lettre d'amour mais je reste simple : un vrai paradis pour chaque papille ! Une cuisine authentique faite avec beaucoup d'amour. Je recommande vivement ce magnifique restaurant et son équipe formidable en cuisine comme en salle !
-
Jasmine Bhatti 7 avis · traduit 11 mars 2026
Ma dernière soirée à Carthagène, et je suis venu ici puisque Celele était complet, et je suis tellement content d'avoir pu vivre ça. Le service était clairement le meilleur que j'aie eu ici dans un restaurant (avec Alquimico le meilleur pour un bar). Un immense bravo à toute l'équipe qui était collectivement si attentionnée. La nourriture était délicieuse jusqu'au moindre détail de saveur. Le chef mettait visiblement beaucoup de soin et de fierté dans chaque détail. L'ambiance était charmante, mais vivante et accueillante. Et à la fin, Felipe m'a gentiment accompagné jusqu'à mon Uber puisque je voyageais seul. Je recommande vivement cet endroit précieux pour se remplir le cœur (et l'estomac).
-
Stéphanie Rondeau 92 avis · Local Guide · traduit février 2026
Honnêtement l'un des meilleurs repas que j'aie mangés. Le service est excellent, du bon vin et une belle ambiance. Clairement un incontournable si vous êtes à Carthagène. Merci pour le service Juan Esteban !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.