Salvaje Cartagena
Cartagena Ouvert 2026
La cuisine de marché de Fermín Azkue, dans les murs
Chez Salvaje, pas de carte à étudier. La cuisine construit chaque plat autour des produits caribéens livrés ce jour-là, la deuxième adresse du chef Fermín Azkue pour ce concept de cocina de autor.
Le restaurant se trouve Calle Santa Teresa, une rue tranquille dans la ville fortifiée, à quelques rues de l'agitation de la Plaza de Santo Domingo.
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Merci, on regarde ça.