Brother Louis

Stuttgart Geopend oktober 2025

Wijn, cocktails en kleine gerechten van een Künstlerhaus-chef, vlak bij Marienplatz

Brother Louis nam in oktober 2025 de oude Madagascar-ruimte bij Marienplatz over, gerund door Uwe Heine en Tobias Lindner, beiden veteranen van Jigger & Spoon. Een lange bar, ontworpen door een Noors studio, vormt het middelpunt van de zaal met honderd zitplaatsen, donker hout en gedempte blauwgroene tinten.

De keuken, onder leiding van Konstantin "Coco" Kuld van Künstlerhaus, houdt het bij vijf of zes kleine gerechten per avond. De wijn komt van de biologische producent Höfflin met het label "Le Juicy", naast cocktails zoals een Whisky Sour met pomelo en Riesling Kabinett, en Kölsch van de tap.

Filderstraße 61, 70180 Stuttgart © OpenStreetMap

Feedback geven