RamenOne: clear, professional interior restaurant shot

RamenOne: appetizing photo of ramen bowl

RamenOne: appetizing, high-quality food photography

RamenOne: clear exterior shot of restaurant

RamenOne: restaurant interior and atmosphere

RamenOne: clear, professional shot of interior

RamenOne: attractive interior decor and atmosphere

RamenOne: appetizing photo of ramen dish

10 foto's

RamenOne

Name: RamenOne
Address: Friedrichstraße 21, Tübingen, Bahnhofviertel, 72072, DE
Telephone: +4970711470603
Price range: $$
Rating: 4.2

★ 4.2 · 150 reviews Tübingen Geopend 15 september 2025

Routebeschrijving Website

Compact ramenmenu bij de Blaue Brücke

Geen eindeloze kaart met elke regionale stijl. RamenOne houdt het klein: een paar bowls op basis van een langzaam getrokken bouillon, aangevuld met een kort lijstje Asian fusion bijgerechten, precies waar de Friedrichstraße de rivier raakt.

Het zit in het Blauer Turm-gebouw, midden in Tübingens drukste bioscoop- en uitgaansbuurt, vlak bij de universiteitswijk. Ga vroeg op doordeweekse avonden, want het kleine eetzaaltje loopt snel vol zodra de colleges afgelopen zijn.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Delight 13 reviews · Local Guide · vertaald 29 juli 2026

De eerste keer dat ik hier kwam was binnen een maand of twee na de opening, ik vond het toen wel ok, maar nu ik terugkom kan ik met zekerheid zeggen dat ze beter zijn dan bij de opening. De zelfgemaakte dumplings voelden echt zelfgemaakt en de portie was goed, de noedels smaakten beter en de bouillon was smaakvol. Een solide keuze als je zin hebt in Aziatische noedels. Kom zeker terug! 夠Q夠香
Lukas F 8 reviews · vertaald 23 februari 2026

De ramen met varkensvlees was heel lekker en de portie was flink!
nichaporn pongsawad 26 reviews · Local Guide · vertaald 28 december 2025

Ik ben gek op Sichuan Chinese keuken en hier vond ik precies wat ik zocht. Het eten werd heel snel geserveerd en was heerlijk, mooie inrichting en goede locatie. Ik hoop snel weer terug te komen.
Carsten S. 2 reviews · vertaald 19 oktober 2025

Helaas was de smaak niet zoals het zou moeten zijn. De bouillon miste smaak en de noedels waren overgekookt. Ik bestelde de pittige versie, die 1 euro extra kost, maar het enige verschil was wat toegevoegde chiliolie, nogal teleurstellend. Volgens mij begint een goede ramen met een rijke en gebalanceerde bouillon. Ik verwachtte niet dat het precies zou smaken als in Japan, maar de basis had beter gekund. Voor de kwaliteit voelen de prijzen hier redelijk hoog aan. Het restaurant biedt geen authentieke Japanse ramen en ook geen echt Koreaans eten.
Sanjay Madhava 114 reviews · Local Guide · vertaald 13 oktober 2025

Goede service en sfeer. Over het eten kan ik niks zeggen, maar ze zijn relatief nieuw en worden hopelijk nog beter.