Kurgo Restoran

Pärnu Geopend maart 2024

Een tartaar die nooit teleurstelt, in een houten villa bij het strand

Driehonderd meter van het strand van Pärnu staat deze houten villa met een eetzaal voor achtenveertig gasten, gebouwd rond een tartaar waar stamgasten op zweren. Jarno Nittim, die de top vijf haalde bij MasterChef Estonia, kookt met meer terughoudendheid dan de sierlijke gevel doet vermoeden.

Het menu verandert met de seizoenen, de ene keer gerookte eend, de andere keer wilde paddenstoelen. In december 2024 kookte de Finse MasterChef-winnaar Kim Päivästö twee avonden mee, bewijs dat deze plek de zomerdrukte van Pärnu al lang ontgroeid is.

Papli tn 13, Pärnu © OpenStreetMap

Feedback geven