Cascara Coffee & Cocktails

Addis Ababa Geopend 24 september 2025

Koffie overdag, cocktails 's avonds, genoemd naar de kers zelf

Cascara is genoemd naar de gedroogde schil van de koffiekers, in Ethiopië traditioneel gezet als thee en elders steeds vaker verwerkt in cocktails. Hier krijg je beide: koffie en gebak in de ochtend, cocktails en kleine gerechten zodra de zon zakt, waarvan er meerdere daadwerkelijk cascara als ingrediënt gebruiken en niet alleen de naam lenen.

De bar ligt in de lobby van het nieuwe Hyatt Regency, wat er ook een ontmoetingsplek van maakt voor hotelgasten. Sommige avonden is er livemuziek, check van tevoren de agenda van het hotel.

Hyatt Regency Addis Ababa, Meskel Square © OpenStreetMap

Feedback geven