2050 Coffee

Manila Geopend maart 2026

De naam is de klimaatdeadline, en ze bedoelen het serieus

Het hele uitgangspunt van 2050 Coffee is wat er met koffieplantages gebeurt richting het midden van deze eeuw. De bonen zijn traceerbaar en fairtrade, en de pour-overs komen niet van een barista maar van een automatische brewer.

Dat klinkt als een downgrade en is het meestal niet: het apparaat is consistenter dan een gehaaste mens. Molito is een openluchtstrip in Alabang, dus dit is een tripje naar de zuidelijke buitenwijken in plaats van naar Makati.

Molito Lifestyle Center, Alabang, Muntinlupa © OpenStreetMap

Feedback geven