2050 Coffee

Manila Abierto marzo de 2026

El nombre es el plazo climático, y lo dicen en serio

La premisa de 2050 Coffee es preguntarse qué pasará con las tierras cafetaleras a mediados de siglo. Los granos son trazables y de comercio justo, y los pour-overs los prepara una máquina automatizada en vez de un barista.

Suena a downgrade y casi nunca lo es: la máquina es más constante que un humano con prisa. Molito es una galería al aire libre en Alabang, así que esto es una salida a los suburbios del sur, no a Makati.

Molito Lifestyle Center, Alabang, Muntinlupa © OpenStreetMap

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